Jour 1: Ha Noi. Arrivée
Arrivée à l’aéroport, accueil et transfert à l’hôtel situé au centre-ville (check in à partir de 12h00). Temps libre. Nuit à Ha Noi.
Jour 2: Ha Noi. Visite de la ville
Vers 8h00, votre guide et votre chauffeur vous cherche à votre hotel, départ pour la découverte de la ville: Visite du Temple de la Littérature (VănMiếu), la première université du Vietnam (XIe siècle), célèbre pour les examens classiques des Mandarins.
L'ancienne citadelle de Thang Long - ancien Hanoi a trois cercles (citadelle à trois cercles). La cité la plus petite est à l'intérieur est Tu Cam Thanh (la Cité interdite), qui est réservé exclusivement aux Rois, Reines et un nombre limité de odalisques. Cette cité est renommé plusieurs fois à travers des dynasties : Cung Thanh (dynastie Ly), Long PhuongThanh (dynastie Tran), et Cam Thanh (dynastie Le). L'unique porte entre Tu Cam Thanh et Hoang Thanh est Doan Mon.
Déjeuner en cours de visite.
L’après-midi, visite du Musée d’Ethnologie inauguré en 1997, pour le sommet de la Francophonie, produit d’une coopération franco-vietnamienne. C’est le meilleur endroit pour avoir une idée de la diversité et de la beauté de la culture des 54 groupes ethniques du Vietnam, puis visite du Temple Ngoc Son.
Balade (1h00) en cyclo- pousse pour visiter la vieille ville.
Option: En soirée, spectacle de marionnettes sur l'eau.
Nuit à Ha Noi.
Jour 3: Ha Noi – Citadelle de Hoa Lu (Ninh Binh)
Petit déjeuner.
Depart pour Ninh Binh, nommée “ La baie d’Ha Long terrestre”.
Arrivee a la citadelle de Hoa Lu, ancienne capitale du Viet Nam au Xe siècle. Visite du Temple du Dinh Tien Hoang (dynastie Dinh, Xe siècle) et du Temple du Lê (dynastie Lê, XIe siècle).
Dejeuner au restaurant local.
Continuation pour aller à l’embarcadère de Tam Coc, embarquement à bord pour une croisière durant environ 02 heures en traversant les 03 grottes, paysages fabuleux!
Installation à l’hôtel, puis prendre le vélo pour visiter la Pagode de Jade et des villages aux alentours.
Nuit à Tam Coc.
Jour 04: Ninh Binh - Port d’Hon Gai – Baie de Bai Tu Long – Grotte de Thien Canh Son
07.40 – 08.00: Départ de votre hôtel pour la baie d’Halong en voiture privée.
12.00 – 12.30: Embarquement au port international d’Hon Gai.
12.30 – 13.00: Check- in, cocktail de bienvenue. Début de la croisière.
13.30 – 15.00: Déjeuner à bord pendant la croisière se dirige vers la baie Bai Tu Long en admirant les fascinantes formations rocheuses de la baie telles que : la montagne Poème, le marché du centre, l’île de Théière, l’île de Tête de chèvre, studio de cinéma de l’Indochine ...
15.15 – 15.40: Découverte de la grotte isolée ThienCanh Son
15.45 – 18.00: Petite croisière à l’île Hon Co où vous pourrez vous relaxer sur une plage de sable blanc, nager ou faire du kayak
18.00 – 19.00: Retour à la jonque pour la relaxation. Contemplation du crépuscule.
19.00 – 21.00: Dîner et nuit à bord de la jonque.
Jour 05: Baie de Bai Tu Long – Village de pêcheurs VungVieng – Port d’Hon Gai – Ha Noi – Hue. En VOL
07.30 – 08.00: Profitez de l’air frais et de la brise douce sur le pont avec une tasse de thé ou de café. Petit-déjeuner à bord en plein air.
08.30 – 09.30: Balade en bateau à rames rustique pour la visite du village des pêcheurs VungVieng, rencontre avec les villageois, passage par l’école flottante et les fermes aquacoles.
09.30: Plus de temps de loisir pour se baigner au milieu de la baie.
10.00: Check-out. Déjeuner à la carte pendant que la jonque retoune à l’embarcadère d’Hon Gai.
11.45 – 12.00: Débarquement au port d’Hon Gai
Vous vous retrouvez puis retour pour Ha Noi.
Transfert à l’aéroport pour le vol Ha Noi/ Hue. Arrivée à Hue, accueil et transfert à l’hôtel pour l’installation.
Jour 06 : Hue. Visite de la ville
Le matin, au départ de Hue, Visite des tombeaux: Minh Mang (1843) et Tu Duc (1865) qui sont des havres de paix au milieu de jardins et de lacs magnifiques. Et puis le tombeau de Khai Dinh (1885) - le père de Bao Dai, le dernier empereur du Vietnam, qui est très coloré net baroque.
Déjeuner au restaurant.
L’après midi, découverte de la Cité Impériale de la dynastie Nguyen de 1802 à 1945 reconnue par l’UNESCO comme « Patrimoine Culturel Mondial de l’Humanité » (1993) et du Musée des Antiquités Royaux de Hue avec la bibliothèque et les différents bâtiments internes.
Nuit à l’hôtel à Hue
Jour 07: Hue – Visite de la ville, village ThuyBieu
Petit déjeuner
09. 00AM. Accueil à votre hôtel pour une excursion sur la rivière de Parfums. Découverte de la vie des pêcheurs qui vivent sur cette rivière.
Arrivée au marché Dong Ba. Nous y débarquons pour parcourir ses allées et y acheter des viandes, des légumes, etc. qui serviront à faire la cuisine. C’est le moment de découvrir l’utilité des ingrédients et des produits frais souvent rencontrés sur les marchés du Vietnam.
Retour au bateau et poursuite de notre navigation vers la pagode Thien Mu – symbole de la ville de Hué.
Continuation vers le village de ThuyBieu, connu par les jardins de pamplemousse douce.
Ballade à vélo ou à pied autour du village.
Visite de la maison – jardin qui est un unique style maison n’existant qu’à Hue. Contact avec les habitants locaux.
Visite des familles qui produits de l’encens, vin du riz glutineux, billets funéraires et découverte la vie des agriculteurs pendant qu’ils travaillent sur les champs avec acharnement, les joies et l’enthousiasme.
Visite de la famille qui dessine tableau en papier pour admirer l’art de peinture rural des junes artistes locaux.
Retour au village ThuyBieu, vous participez un cours de cuisine et préparez le déjeuner par vous – même avec les renseignements de notre chef. Déjeuner avec les plats qu’on vient de faire.
Après le déjeuner, détendant en trempant les pieds dans l’eau des plantes médicinales - une pratique thérapeutique traditionnelle.
Fin de l’après-midi, retour à l’hôtel et nuit à Hue.
Jour 08: Hue- Da Nang- Hoi An - Visite de la vieille ville
Petit déjeuner. 8h00, route pour Hoi An, en traversant le vertigineux Col des Nuages ( s’il fait beau). Arrêt en cours de route à la plage de Lang Co. Visite du Musée des Cham à Da Nang. Continuation de la route pour Hoi An. Visite du village des sculpteurs sur marbre. Arrivée à Hoi An vers midi.
Déjeuner au restaurant
L’apres-midi, visite de l’ancienne ville de Hoi An: (L’Ex- Fai Fo): Le sanctuaire Fujian consacré à la déesse ThienHau, le Temple de QuanCông, le musée des antiquités, le pont japonais, la maison Phung Hung, le marché et le port..... Nuit à Hoi A
Jour 9: Hoi An –village de fabrication des lanternes- Villages des Légumes de Tra Que.
Petit déjeuner.
Passer a l’atelier de fabrication des lanternes Ha Linh-une des 2 grandes fabrications des lanternes les plus connues à Hoi An.
Le métier de fabrication de lanternes existe à Hoi An depuis plus de 400 ans. Le lampion devient le symbole de l’ancienne ville. Mais comment fabriquer ces lanternes? En savourant avec le plaisir la ville formidable, vous pouvez expérimenter également à apprendre à faire les lanternes dans les villages de métiers traditionnels. C’est sans doute le plus apprécié des cadeaux souvenirs par les touristes venant à Hoi An.
En suite, promenade en vélo dans le village de la culture potagère Tra Que. Jouer le rôle du maraîcher. Possibilité de faire une cour de cuisine locale et de déjeuner chez les habitants.
Jour 10: Hoi An- Libre à la plage
Journée toute libre pour la plage.
Jour 11: HoiAn-DaNang- Sai Gon. En Vol
Le matin: libre pour la plage.
L’après-midi, transfert à l’aéroport pour le vol Da Nang/ Sai Gon. Arrivée à l’aéroport à Sai Gon, accueil par notre chauffeur puis transfert à l’hôtel. Nuit à SaiGon
Jour 12 : Sai Gon-Visite de la ville.
Vous visiterez d’abord, la Musée des trophées de guerre puis le Grand Marché ou marché Binh Tay –qui est le Centre des échanges commerciales de la communauté vietnamienne et chinoise à Saigon. Il a également conservé une valeur architecturale chinoise des centaines années.
Déjeuner en cours de visite.
Dans l'après-midi, vous visiterez le Palais de la Réunification où situé l'ancien siège des américain dans le sud du Vietnam. En outre, vous pourrez admirer la cathédrale Notre-Dame et le Post Central, qui sont tous les deux de style gothique unique et ancien architectural.
Jour 13: Sai Gon – Vung Liem – Trung Nghia
08h00: Pick-up à votre hôtel à Ho Chi Minh - ville, par votre guide francophone et votre véhicule privé.
11h45: Arrivée au village de Trung Nghia. Après quelques minutes de marche dans le village, Cocktail de bienvenue et enregistrement Coco Riverside Lodge.
12h30: Déjeuner au Lodge.
Après une petite pause, promenade dans le jardin et participation aux activités piscicoles.
14h15: Balade embarcation à rame sur le canal du village. Découverte de la vie rurale locale (ferme locale et production de biogaz) et visite d’un atelier de production de« riz pop ». M. Cong vous montre la préparation traditionnelle du « riz pop ». Son épouse complète la préparation qui sera apporté le lendemain à l'école, pour les enfants.
15h45: Balade à vélo dans le voisinage du village: paysages de rizières, fermes et vergers (fruits du Dragon et Cocotiers d’eau), atelier de tissu de noix de coco et temple Phu Nhuan.
18h30: Participation à la préparation du diner (cour de cuisine), puis repas.
20h30: Balade accompagnée dans le voisinage; torche de noix de coco à la main.
20h45: Rencontre-discussion avec les villageois, dont des vétérans de la guerre du Vietnam (1965 -1975: nombreuses anecdotes locales sur cette période) puis séance de musique traditionnelle sous éclairage des « bâtons Poon ».
Nuit au Lodge.
Jour 14: Phu An–Trung Nghia
7h30: petit-déjeuner.
08h45: Embarcation à rame, ou vélo, pour la visite de l'école villageoise et la distribution du « riz pop » aux enfants ; qui se feront un plaisir de vous initier à la phonétique vietnamienne !, Puis marche jusqu'à la pagode Xu ; lieu de pèlerinage local prisé.
10h45: Retour au Lodge pour l’Atelier découpe et tissage de palmes de Cocotiers d’eau : matériaux utilisé pour la construction des murs et toits de l’habitat local [vous regardez, apprenez et complétez le produit par vous-même].
12h30: Déjeuner au Lodge
14h00: Atelier préparation Confiture de coco : cadeau traditionnel pour les festivités du nouvel an lunaire.
16h00: Visite mare piscicole, puis pour ceux qui sont intéressés, Activité pêche. Pour les autres, repos et détente, ou balade à vélo dans le voisinage du village.
18h30: Diner
Nuit au Lodge
Jour 15: Phu An – Trung Nghia–Sai Gon
08h00: Petit-déjeuner.
09h00 - 10h45: Visite du temple Caodaïste local et marche jusqu’à un atelier de confection des « Bâtons poon » ; colle qui a brûlé lors de la séance de musique de la première soirée.
11h00: Adieux à nos hôtes et retour sur Saigon.
Jour 16: Sai Gon. Départ
Petit déjeuner. Temps libre.
Transfert à l’aéroport pour le vol de votre départ.
Fin de nos services!